Quản lý suất ăn công nghiệp là gì?

hình ảnh

Suất ăn công nghiệp là bữa ăn của cán bộ công nhân viên tại các nhà xưởng, nhà máy, xí nghiệp, khu công nghiệp, trường học, bênh viện… được chế biến theo dây chuyền để đáp ứng được nhu cầu ăn uống với số lượng lớn có thể lên đến hàng ngàn và chục ngàn người. Các suất phải đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết, thời gian nấu phải nhanh còn các bếp ăn phải chế biến được số lượng thức ăn nhiều với năng suất hoạt động cao và chi phí hợp lý để mang lại hiệu quả cho doanh nghiệp.

Một suất ăn công nghiệp điển hình

hình ảnh

Các đơn vị rất quan tâm đến việc quản lý suất ăn công nghiệp để đảm bảo được đủ số lượng thức ăn phục vụ trong ngày. Đồng thời, việc quản lý suất ăn công nghiệp còn kiểm soát được chi tiết từng bữa ăn, nguyên liệu được cung cấp, quy trình chế biến nhằm mang đến cho nhân viên những suất ăn rõ ràng xuất xứ nguồn gốc, đảm bảo về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh gây những trường hợp ăn phải những thức ăn không rõ nguồn gốc gây ra các sự cố đáng tiếc.

Các đơn vị rất quan tâm đến việc quản lý suất ăn công nghiệp để đảm bảo được số lượng đồ ăn phục vụ đủ trong ngày. Đồng thời, còn cần phải kiểm soát chặt chẽ số lượng và chất  nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến để đảm bảo mang đến nhưng suất ăn có nguồn gốc xuất xứ rõ rang, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lợi ích của phần mềm quản lý suất ăn công nghiệp

Hệ thống quản lý suất ăn công nghiệp giúp doanh nghiệp giảm tải về nguồn nhân lực dùng để vận hành hệ thống nhà ăn như việc phát phiếu ăn truyền thống cũng như giảm thiểu các chi phí khác. Giúp giải quyết các khó khăn mà quản lý theo cách truyền thống gặp phải. Lợi ích khi doanh nghiệp sử dụng phần mềm:

https://dtctech.vn/phan-mem-quan-ly-suat-an-cong-nghiep-ifood

  • Phần mềm xây dựng trên nền tảng web, có thể truy cập số liệu mọi lúc, mọi nơi, hiệu quả quản lý cao, giảm chi phí đầu tư thiết bị.
  • Kiểm soát và quản lý được thực phẩm được xuất nhập mỗi ngày.
  • Tính chính xác số lượng hàng hóa thực phẩm: Phần mềm nhằm mục đích đếm, tính toán số lượng thức ăn thực tế của doanh nghiệp, công ty, nhà máy, xí nghiệp,.. Vì vậy số lượng thực phẩm sẽ được tính một cách chính xác, rõ ràng và minh bạch nhất.
  • Tránh thất thoát, gian lận trong quá tình xuất nhập hàng hóa. Với số lượng công nhân lớn, việc kiểm soát thủ công sẽ dẫn đến tình trạng gian lận giữa các công nhân/nhân viên, nếu kéo dài thì sẽ gây thiệt hại lớn về kinh tế.
  • Tạo sự chuyên nghiệp: Với việc sử dụng máy chấm ăn, vân tay sẽ tạo được sự chuyên nghiệp trong môi trường làm việc. Được đánh giá khách quan.
  • Tiết kiệm thời gian: So với việc quản lý thủ công thì việc sử dụng phần mềm sẽ tiết kiệm một phần chi phí cũng như thời gian của người công nhân và người quản lý.

Với những lợi ích nêu trên, các phần mềm quản lý suất ăn công nghiệp trở thành một công cụ hỗ trợ đắc lực trong khâu quản lý tránh những sai phạm, thất thoát không đáng có cho doanh nghiệp.