Bí quyết "hô biến" món xào ngon, hấp dẫn cho bé mầm non
Mẹ ơi, bé nhà mình có đang "kén cá chọn canh", lười ăn rau hay không? Đừng lo lắng, Ngon Ba Bữa sẽ chỉ cho bạn bí quyết "vàng" chinh phục vị giác bé chính là những món xào thơm ngon, đầy màu sắc. Hãy cùng khám phá bí kíp "hô biến" món xào ngon, hấp dẫn cho bé mầm non mà mẹ nào cũng nên biết nhé!
- Các loại thịt, cá, tôm cần tươi sống, mua ở nơi uy tín, nguồn gốc rõ ràng. Hạn chế cho bé ăn thịt cá đông lạnh. Rau củ quả chọn loại non, xanh mướt, không bị già hay dập nát cho bé.
Bí quyết thứ hai, cắt nhỏ để bé dễ ăn:
- Thực phẩm được cắt thành những miếng nhỏ xinh, giúp bé dễ dàng nhai và tiêu hóa.
- Nên cắt thịt, cá thành những miếng vuông nhỏ, rau củ quả cắt sợi hoặc thái hạt lựu.
Bí quyết thứ ba, xào nhanh trên lửa lớn:
- Bí quyết này giúp giữ trọn vị ngọt và dưỡng chất quý giá trong từng nguyên liệu, hơn nữa sẽ giúp đồ ăn không bị quá dai, bé sẽ dễ ăn và tiêu hóa hơn.
Bí quyết thứ tư, nêm nếm gia vị vừa ăn:
- Bé cần chế độ ăn nhạt, ít ngọt. Nêm nếm gia vị hài hòa, phù hợp với khẩu vị của bé là điều quan trọng.
Bí quyết thứ năm, trang trí món ăn đẹp mắt:
- Biến món xào thành những hình thù ngộ nghĩnh, đáng yêu sẽ khơi gợi sự thích thú và tò mò của bé.
Bí quyết thứ sáu, thay đổi món xào thường xuyên:
- Thực đơn phong phú, đa dạng giúp bé không bị chán ăn và luôn hào hứng với bữa ăn rằng hôm nay được ăn gì.
Bí quyết thứ bảy, cho bé tham gia nấu ăn:
- Mẹ dạy và cùng bé nhặt rau, rửa rau, cắt rau hay đảo rau sẽ tạo nên những khoảnh khắc vui vẻ và giúp bé yêu thích việc ăn uống hơn.
Hãy áp dụng những bí quyết "vàng" này, mẹ sẽ dễ dàng "hô biến" rau củ thịt cá thành những món xào ngon miệng, bổ dưỡng cho bé yêu. Chúc mẹ thành công và bé nhà mình luôn ăn ngon miệng!
Khám phá thêm menu món xào đơn giản, hấp dẫn tại bài viết: Tổng hợp các món xào cho trẻ mầm non ngon miệng, bổ dưỡng