Ăn hạt điều có béo không? sự thật về lợi ích sức khỏe hạt điều
Hạt điều là loại hạt thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nhiều người khi ăn vẫn lo ngại là sẽ tăng cân nếu ăn thường xuyên. Vậy ăn hạt điều có gây tăng cân không, hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
Khi nói đến hạt điều, nhiều người thường nghĩ đến chất béo và lo lắng ăn hạt điều sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, thực tế không phải là như vậy, hạt điều thực sự không chứa các chất béo gây tăng cân. Thay vào đó, theo các nhà dinh dưỡng, hạt điều chứa nhiều axit béo không no là omega 3 và omega 6. Đây là omega có lợi nhất cho sức khỏe tim và não bộ. Chất béo tốt có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu và tăng lượng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Vậy thực sự ăn hạt điều có béo không? Điều này còn phụ thuộc vào chế độ ăn hạt điều mỗi ngày. Nếu sử dụng hợp lý và có khoa học ăn hạt điều không sợ béo mà còn có tác dụng giảm cân rất tốt. Bạn chỉ nên sử dụng khoảng 28gram/ ngày ( khoảng 25 hạt điều rang muối) mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe đồng thời giảm cảm giác thèm ăn. Nên ăn hạt điều vào buổi sáng hoặc trước bữa chính để cơ thể giảm hấp thu lượng tinh bột, đây là yếu tố giúp bạn giảm cân khi ăn hạt điều.
hình ảnh
Chất dinh dưỡng có trong hạt điều
Hạt điều là một kho tàng chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong hạt điều có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa như vitamin E, K, B6 và khoáng chất đồng, photpho, kẽm, magie, sắt và selen giúp duy trì tốt các chức năng của cơ thể. Cụ thể theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ nông nghiệp Mỹ, 1 ounce hạt điều (khoảng 28,35g) sẽ chứa:
  • 157 calo
  • 8,56g carbohydrate
  • 1,68g đường
  • 0,9g chất xơ
  • 5,17g protein
Đồng thời một phần hạt điều (khoảng 18 hạt nguyên vẹn) như vậy sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng theo khẩu phần khuyến nghị hàng ngày bởi các chuyên gia như sau:
  • 31% đồng
  • 23% manga
  • 20% magie
  • 17% photpho
  • 10% sắt
  • 8% selen
  • 5% vitamin
hình ảnh
Lợi ích hạt điều mang lại cho cơ thể
Hạt điều rang muối không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là một số lợi ích của việc tiêu thụ hạt điều rang muối:
1. Cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng: Hạt điều chứa nguồn năng lượng dồi dào nhờ vào hàm lượng chất béo và protein cao. Chúng cũng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, như magiê, phốt pho và kẽm, giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Mặc dù hạt điều rang muối chứa một lượng nhất định của chất béo, nhưng hầu hết là mỡ không bão hòa, loại mỡ có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
3. Hỗ trợ sức khỏe cho não bộ: Hạt điều là một nguồn cung cấp chất lượng cao của axit amin L-arginine, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe não. L-arginine có thể tăng cường tuần hoàn máu và cải thiện chức năng não, giúp tăng cường trí nhớ và tập trung.
4. Giảm cân và kiểm soát cân nặng: Dù có hàm lượng chất béo khá cao, nhưng việc tiêu thụ hạt điều có thể giúp kiểm soát cân nặng và giảm cảm giác đói, do chúng giàu chất xơ và protein, làm giảm cảm giác thèm ăn và giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn.
5. Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa: Chất xơ trong hạt điều có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng táo bón.
6. Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương: Hạt điều chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin E và selen, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do gốc tự do, từ đó ngăn chặn quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác.
7. Hỗ trợ sức khỏe tinh thần: Hạt điều cũng chứa các chất dinh dưỡng như magiê và tryptophan, có thể giúp giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng và giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn.
8.Tốt cho đôi mắt: hạt điều chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, hoạt động giống như chất chống oxy hóa nên khi sử dụng thường xuyên sẽ giúp bảo vệ mắt khỏi những thương tổn nhẹ, đặc biệt đối với người cao tuổi, thậm chí còn giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
9. Phòng ngừa ung thư: vì hạt điều giàu các chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanol, cardol nên có hiệu quả tốt cho những bệnh nhân đang điều trị u bướu và ung thư. Đặc biệt chất Proanthocyanidins có trong hạt điều thuộc nhóm flavonoid còn có tác dụng chống lại và hạn chế các tế bào ung thư phát triển, là lợi ích nổi bật của loại hạt này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383